厦门海鲜市场“搬家”

　　昨天(28日)上午，随着夏商国际水产交易中心在湖里区渔港东路正式开业，在厦门服务了13年的中埔水产批发市场，终于退出历史舞台。 
　　据介绍，夏商国际水产交易中心总投资10.5亿元，一期占地面积20万平方米，年水产交易量可达60万吨，预计年营业额将突破110亿元。更新鲜的是，市场里的水货海鲜还能现买现吃。 
　　老市场停业由夏商收回管理 
　　提起中埔水产批发市场，"腥、脏、杂"是留给不少市民的最大印象。而对海鲜商人陈定平来说，除了要忍受较差的环境外，地方小、配套差更让他头疼。"中埔水产尽管人气很旺，但因为面积有限，商户无法进一步做强做大，有时眼看着生意上门却没法做。"陈定平说，现在终于要搬迁到新市场了，以后他可以在海鲜生意上大展拳脚，而且海产店也能像商场一样明亮干净。 
　　根据两周前湖里区政府下发的搬迁通告，中埔水产批发市场原鹭露区域搬迁至夏商国际水产交易中心，搬迁后，原区域关闭并停止交易，由夏商集团收回管理。 
　　陈定平的新店，正是在夏商国际水产交易中心。据了解，该中心总投资10.5亿元，一期占地面积20万平方米，规划了水产品交易、冷藏加工、保税仓储、物流配送等区域。其中水产品交易区目前已有1000多家商户在这里安了新家，600多户已经开业。 
　　十艘远洋渔船保证市场供应 
　　事实上，夏商国际水产交易中心的出现，并非多了个市场这么简单。业界预计，该市场投入使用后将成为福建最重要的水产批发市场。 
　　夏商水产集团总经理祝早等说，夏商国际水产交易中心前景可期，活鲜类、冰鲜类、冻品类等多达200多种的海产品，将从福建、浙江、广西、广东、海南、辽宁等沿海地区，以及东南亚、澳大利亚等地聚集，然后销售到全国各地，并出口到日本、美国、欧洲等国。市场年水产交易量预计可达60万吨，年营业额预计将突破110亿元。 
　　据了解，夏商集团与恒盛昌（福建）投资有限公司成立了合资企业--厦门夏商远洋渔业有限公司，该公司旗下的10艘远洋捕捞渔船和运输船，每月产量约有1800吨，保证远洋捕捞产品的市场供应量；该公司还将在3年内建造3艘大型金枪鱼捕捞船以及1至2艘3000-5000吨级冷藏运输船，及时将远洋水产品运至厦门，再分销至周边地区及国内各大水产批发市场。 
　　还能现场挑现场煮现场吃 
　　夏商国际水产交易中心的开业，还给厦门"吃货"增加了一个尝鲜的好去处。 
　　陈定平的海胜法海鲜店，除了一楼800平方米的销售区域，还在二楼设立了1000平方米左右的餐厅。"以前只做批发生意，以后直通消费市场，厦门市民楼下挑海鲜，加点手工费就能楼上现做现吃。" 
　　林兴旺的兴旺海鲜城，也打算开通这个业务，身体比篮球大的螃蟹、来自深海的石斑鱼，都可以现场挑、现场煮、现场吃。 
　　不仅如此，祝早等还透露，在水产交易中心渔港北堤700米岸线，将建设2.5万平方米渔人码头，引进来自全球的知名海鲜餐饮，打造成厦门市最有渔港特色的海鲜餐饮一条街。 
　　以后，市民可以花第一手的批发价亲手选购刚上岸的各类鲜活水产品、两岸特色干货，再花一点加工费，把刚刚收获的水产品直接现场烹饪，约上三五好友，就地饱尝无加价、最新鲜、最地道的厦门海鲜风味。 
　　（新媒体编辑：陈乃嘉）